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金禧美酒

在慶祝中大金禧年的宴會聚餐中,主客都可能品嚐過席上一瓶藍色瓶的餐酒。

餐酒名為Hungaria Extra Dry,與世界著名的貴腐甜酒Tokaji同樣產於匈牙利,由中大校董兼匈牙利特命全權大使簡文樂博士捐出一千瓶。這汽酒醇和甘美,令人回味。簡博士1980年在中大修得MBA,與中大關係密切,向來鼎力支持大學的發展,並積極推動匈牙利和香港兩地的貿易和文化交流。承蒙他的慷慨送贈,今年的校慶活動可謂錦上添花。

Hungaria Extra Dry採用經嚴格挑選的葡萄,在瓶內發酵和熟成。酒裙呈淡金色,稍微淺於中大象徵堅毅與果敢的校色之一的金色。但美酒當前,實無需堅毅與果敢。芬馥的酒香,隨小泡舞動味蕾上,令興致澎湃,為宴會添暖,實在是慶祝活動的最佳伴侶。

乾杯,中大﹗

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