中大人為咖啡因着迷不是朝夕的事。即使一家以供應湯河粉、意大利麵和茶餐廳美食為主的地方，都有精緻的咖啡奉客，與店名甚為匹配。

把范克廉樓咖啡閣與茶餐廳比較並無半點貶意。不管早晚，它都坐滿中大教職員和學生，咖啡閣食品種類之多、質素之佳，以及其烹調效率，套用英國創作歌手吉伯特 ‧歐蘇利文的歌詞︰「美食紛陳，總能滿足你的口腹。」

繁忙的水吧後有各式杯盤裝置，調製飲品的速度令人目眩，當中有一台不太起眼的濃縮咖啡機。這台平實的小裝置所沖出來的咖啡堪稱完美，但價錢相宜。不妨來一客鮮磨香濃咖啡？不加糖奶，外賣堂飲兩相宜。呈上你手中的是一杯濃稠恰到好處，透現着魅惑黑色，泡沫清香馥郁，入口餘甘久久不散的極品。