校長談綠色生活

可持續發展委員會主要負責提倡和推廣。成員來自不同專業界別，當中兩人是學術機構領袖：一人來自大學，亦即是我，另一人來自一所中學。身為教育工作者，我的角色有兩方面：把與環保相聯的知識帶給委員會和社會，並透過這委員會令大學、校內學生和家長明白政府的政策。

中大有許多與可持續發展相關的研究項目，例如可再生能源、綠色建築、環保建築結構，這些研究可以為社會創造新知識。我們藉著發表論文和發布新聞，以及知識轉移活動，可把這些知識傳播給大眾。

我們不只在環境科學的科目，也在通識教育教導學生有關可持續發展的知識。事實上，所有學科──醫學、法律、商業、文科等等，都能從不同角度幫助我們加深對這個課題的認識。

校園是試驗新意念的好地方，也是學生應用新科技和實踐新生活方式的練習場。例如，在建築學院所在的教學大樓天台，有個小型有機農莊和可持續耕種的工作坊。這種活動對社會的影響或許不大，但改變人的行為，是由接觸和理解開始。.

最迫切的問題是用電量愈來愈高。有些實驗室的儀器需要每天二十四小時空調環境，圖書館某些區域全天開放，學生有時候參加書院活動持續至深夜。

至於困難，則是要達到校園發展計劃定下的減碳目標。由於恢復四年學制，尤其是2012至13年的雙軌年，我們的師生人數和建築物數目都有所增加，我們的校園現在比以前更大。

改變人的心態和行為很重要，也很困難。這可以靠向中大成員宣傳教導，令他們明白簡單和低碳的生活方式可以很富足──定期茹素、捨汽車而改為步行或騎單車、回收廢物……換句話說，令他們明白「雖簡猶盛」的道理。

減少廚餘十分重要。我們須從源頭減少廢物，並教育學生反璞歸真、不尚奢華的生活方式。此外，「BYO」行動提倡少用塑膠水樽和發泡膠飯盒。我會自攜餐具到辦公室。綠色辦公室計劃宣揚工作時減少用紙和回收紙張。

我實行是出於兩個原因：瘦身和環保。每個星期一我都會帶沙律上班作午餐，晚上回家則吃素。如果星期一的晚飯有約會，難以避免吃肉，我會在同一個星期的另一天補償。總之，我每星期會有一天完全不吃肉，而通常還不止一天，因為如果我獨自吃午餐，都會吃沙律。

我們住在漢園，地方很大，如果用空調的話，需要多台齊開才能令它涼快。所以如果沒有訪客，我們只會打開窗戶和用電風扇。同樣，沒有訪客時，花園的燈都會關掉。