中文大學校刊 二零零零年春‧夏

圖四:甲基紅被Klebsiellapneumonia RS-13降解後分成ABA及DMPD 三)。他發現這種細菌可以在有氧及加入葡 萄糖的情況下把MR降解成無色的氨基苯酸 (amino benzoic a c i d )及D M P D (圖四), 再把 D M P D 及芳香胺降解成無毒的合成 物。王教授的試驗更證明這種細菌可以降解 其他偶氮染料如PR、普施安紅H-E3B及普 施安黃H-E4R等。 他同時又分離了一種真菌叫地衣菌(圖 五),這種真菌的細胞衣的氧化酶能直接降 解M R及P R,而且需時只是十二至廿四小 時,比Klebsiella pneumonia RS-13更快。 擴大研究範圍 王教授用了六年時間,順利地找出數種 可行性,也沒有碰到技術上的困難,只是研 究的偶氮染料種類不夠全面,暫時仍未能全 面地應用於漂染業。王教授會繼續研究其他 偶氮染料的生物降解法,以設計一套最有效 的漂染污水處理方 法,防止環境受到嚴 重污染。被問及研究 過程中有甚麼特別的 感受或經驗時,王教 授說,最難忘的,就 是取樣本的過程,因 為漂染污水實在是惡 臭難當。 王保強教授為本校理學士及哲學石員 士,一九八三年獲美國加州大學頒授哲學 博士學位,一九八六年加入中大生物系任 教。王教授專研環境生物科技學及環境毒 理學。 圖五:以地衣菌來降解PR 完成培育基 加入PR 加入地衣菌六天後, PR被降解。 細菌與染料毒素之戰 35

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