中文大學校刊 二零零九年春‧夏

糧 食短缺逼近眉睫，2008年 年初，糧價上漲，世界各地 搶購糧食的現象時有所聞，有些地 方甚至因此發生暴動。聯合國秘 書長潘基文在6月到羅馬出席 世界糧食安全高級別會議 時警告：「到2030年，全 球糧食要增產一半，才能 滿足需求。」解決糧荒的方 法之一，是利用生物科技增加產量。 本年初，中大獲國家科學技術部批准，成立農業生物技術國 家重點實驗室（香港中文大學）。實驗室的研究人員將結合 現代生物科技與農民及育種家的傳統智慧，開發新技術， 提高稻米產量、營養及抗逆性等，並把由此而衍生的新技 術，推廣至如小麥、玉米等作物，另外還會致力培養優秀科 研人才。 香港擁有廣泛的國際網絡、鼎盛的國際科研人才和現代化 的管理制度，內地則有龐大經濟力量、優秀的科研隊伍和豐 富的天然資源，中大這個位處香港的國家級科研單位，正好 結合兩地的優勢和強項。雖然實驗室是獨立運作，但會與中 國農業大學這所國內頂尖農業大學合作，與該校的農業生 物技術國家重點實驗室結成夥伴。 實驗室位於中大科學館與中央科學實驗室大樓，由生物學 講座教授辛世文主持。一直致力將生物技術用於改良農作 物的辛教授，對於實驗室成立感到非常榮幸：「這代表中大 在農業生物技術研究領域所付出的努力及其卓越成就，得 到國家充分認同和肯定。」 中大成立國家級農業實驗室   35