香港中文大學概況2002–03

98 營養研究中心 電話：2252 8852 傳真：2606 3500 營養研究中心隸屬醫學院，於一九九七年三月成立，旨在開展以解決本 地問題為主的研究，以及向學生、健康工作者和市民推廣營養知識，加 強各界對營養的重視。 目前的工作包括評估香港不同年齡組別人士的飲食習慣及營養狀 況，從而提出最適合本地人士的飲食模式；研究食物營養與健康之關 係；以及為各類病人按病情設計營養餐單。 中心並計劃推行營養教育，和探究本地各類營養問題，諸如兒童及 成年人營養過剩與肥胖界定，飲食與心血管疾病的關係，鈣對骨質疏鬆 症的影響，以及院舍內的營養不良現象。中心亦擬與其他國家的類似組 織進行學術交流。 環境政策與資源管理研究中心 電話：2609 6643 傳真：2603 5147 電郵 ：ceprm@cuhk.edu.hk 網址： http://grm.cuhk.edu.hk/ceprm 環境政策與資源管理研究中心（中大環境政策中心）旨在促進和協調跨學 系的環境科學研究，以推動多學科共同進行環境和資源評估、分析、管 理等工作。該中心運用先進的科學及資源管理技術，作環境政策分析， 以保障當前和未來人類生存和發展的條件；又力求通過學術研究、公開 對話和公眾參與，為環境政策的制訂與實施提供充分的科學依據。 中心的主要任務包括： • 推動環境政策，以達致社會經濟可持續發展和環境保護之間的協調； • 提倡公正和創新的資源利用模式，實現社會經濟可持續發展； • 作為訊息資源中心，為專業人士、決策機構和社會大眾提供合作 研究和政策制訂的機會； • 通過開展環境教育、政策分析與社區活動，建設一個可持續發展 的社會； • 為政府和市民提供顧問服務。 矯形外科及創傷學進修培訓中心 電話：2632 3074 傳真：2647 7432 電郵 ：olc@ort.cuhk.edu.hk 網址： http://www.olc-cuhk.org 中心獲李嘉誠基金會、鄧煜懷先生家族及Stryker Howmedica的慷慨贊助， 設於威爾斯親王醫院李嘉誠骨科診所北翼一樓，是骨科醫生、護士和有 關專業服務人員的進修訓練基地。