香港中文大學概況2002–03

165 工商管理學院 酒店及旅遊管理學 （主修課程） 編號 科目名稱 必修科目 ACY 1111 財務會計基礎 ACY 1112 成本及管理會計基礎 DSE 1021 酒店及旅遊業計量方法 DSE 1031 酒店及旅遊業經濟學 DSE 3050 資訊系統及電子商貿 FIN 2010 財務管理 HMG 1010 酒店及相關行業企業管理 HMG 1091/1092 行業領袖演講系列（一）/（二） HMG 1093/1094 行業領袖演講系列（三）/（四） HMG 1095/1096 行業領袖演講系列（五）/（六） HMG 3010 住宿設施管理 HMG 3020 酒店及相關行業組織行為學 HMG 3030 酒店房地產概論 HMG 3040 服務業及酒店業法律 HMG 3050 旅遊業管理 HMG 3060 服務及酒店業質量管理 HMG 3070 餐務管理 HMG 3080 酒店物業設施策劃及設計 HMG 4050 酒店及相關行業特許經營運作 HMG 4110 服務業資訊科技 HMG 4700 服務業商業談判 HMG 4800 酒店及相關行業策略管理 HMG 4900 實習 MGT 2040 人力資源管理 MKT 2010 市場管理 選修科目 HMG 4010 酒店及相關行業人力資源策略和配置 HMG 4020 酒店房地產融資 HMG 4030 酒店及相關行業銷售人員管理 HMG 4040 酒店及相關行業財務管理及成本控制 HMG 4060 房地產投資及可行性分析 HMG 4070 服務市場學 HMG 4080 服務業培訓及發展 HMG 4090 全球酒店及相關行業經營及管理 HMG 4100 房地產估價分析