香港中文大學概況2002–03

278 理學院 生物化學學部 哲學博士課程 專研範圍 （一） 癌病研究 1. 抗癌藥物與輻射耐受機制 2. 癌促始劑引發的生化反應 3. 肝癌之分子生物學研究 4. 腫瘤壞死因子生物化學 5. 細胞因子及生長因子與癌症治療之關係 6. 增生過氧化物N體所引致之肝腫瘤研究 7. 腫瘤抑制基因p53之功能及調控 8. 癌細胞之葡萄醣傳遞體 （二） 環境生物化學 1. 環境中的雌激素 2. 金屬硫蛋白的基因調控 3. 生化標記 （三） 0功能研究 1. 酒精代謝 2. N之結構與作用機制 3. 蛋白N與疾病成因之研究 （四） 食品與營養 1. 食品抗氧化劑的分離、提純和應用 2. 食用油的營養研究 3. 營養調查與干預措施 4. 茶與癌病 5. 預防疾病的植物化合物 （五） 激素研究 1. 多 月太 激素、類固醇激素及其受體之分子內分泌學 2. 類胰島素生長因子之生物化學 3. 激素結構及活性之關係 （六） 免疫研究 1. 抗體生物工程 2. 細胞因子與血液細胞之形成