香港中文大學概況2003–04

第五部 • 學系簡介及課程 206 FNS 4121 行為及信息學實驗 FNS 4130 食品工業經濟及管理學 FNS 4131 食品工業經濟及管理學實驗 FNS 4140 食品供應體系及經營學 FNS 4141 食品供應體系及經營學實驗 FNS 4150 食療學概論 FNS 4151 食療學概論實驗 FNS 4160 營養規劃及食品政策 FNS 4161 營養規劃及食品政策實驗 FNS 4170 食品開發及品質控制 FNS 4171 食品開發及品質控制實驗 FNS 4180 食品微生物學 FNS 4181 食品微生物學實驗 FNS 4190 食品毒理學 FNS 4191 食品毒理學實驗 材料科學與工程學 （主修課程） 編號 科目名稱 MSE 0211 材料科學與工程個案討論（一） MSE 0222 材料科學與工程個案討論（二） MSE 2001 工程物理（一） MSE 2002 工程物理（二） MSE 2003 材料科學的定量方法（一） MSE 2004 材料科學的定量方法（二） MSE 2011 材料科學與工程導論 MSE 2112 材料熱力學 MSE 2822 金相學與熱性能實驗 MSE 3011 材料動力學 MSE 3111 材料的機械特性 MSE 3212 材料電性質 MSE 3811 動力學實驗 MSE 3821 機械性能測試實驗 MSE 4010 材料測試技術 MSE 4210 電子器件封裝 MSE 4220 電化學與其工業應用 MSE 4430 陶瓷材料與其工業應用 MSE 4440 聚合物材料與其工業應用 MSE 4450 納米技術初論 MSE 4510, 4520, 材料科學與工程專題 4530, 4540, 4550 MSE 4610/4620 材料科學與工程專題研究（一）/（二）