香港中文大學概況2005–06

115 學院及系內研究暨諮詢服務單位 諾和諾德糖尿病治療研究小組 電話：2632 3221 傳真：2647 3859 電郵 ：ccf193chow@cuhk.edu.hk 大學獲諾和諾德亞太臨床藥物發展中心資助，於二零零一年五月成立諾 和諾德糖尿病治療研究小組，根據世界優良臨床實踐規範，致力發展臨 床第二及第三期糖尿病藥物之研究。該小組是亞洲首個專責研究糖尿病 藥物療效的中心。小組由內科及藥物治療學系一位名譽教師主管，有三 名全職成員，包括醫生和護士。 小組每年可完成國際水準之病例研究達一百二十個，累積之經驗將有助 找出各種糖尿病症的最佳治療方案，大大裨益本港眾多華人糖尿病患者。 戲曲資料中心 電話：2603 5098 傳真：2603 5273 電郵 ：corp@cuhk.edu.hk 網址 ：http://corp.mus.cuhk.edu.hk 「戲曲資料中心」由香港中文大學「粵劇研究計劃」籌辦，香港藝術發展局 資助，於二零零零年三月成立。中心藏有大量中國戲曲資料，包括劇 本、曲本、剪報、影音資料、相片、幻燈片、書籍及文獻等。藏品以粵 劇為主，亦包括其他地方劇種。所有中心藏品均開放給訪客使用及參 閱。中心並定期出版《香港戲曲通訊》及舉辦講座，對戲曲有興趣的人士 可免費索閱和參加。 營養研究中心 電話：2252 8852 傳真：2606 3500 營養研究中心隸屬醫學院，於一九九七年三月成立，旨在開展以解決本 地問題為主的研究，以及向學生、健康工作者和市民推廣營養知識，加 強各界對營養的重視。 目前的工作包括評估香港不同年齡組別人士的飲食習慣及營養狀 況，從而提出最適合本地人士的飲食模式；研究食物營養與健康之關 係；以及為各類病人按病情設計營養餐單。 中心並計劃推行營養教育，和探究本地各類營養問題，諸如兒童及 成年人營養過剩與肥胖界定，飲食與心血管疾病的關係，鈣對骨質疏鬆 症的影響，以及院舍內的營養不良現象。中心亦擬與其他國家的類似組 織進行學術交流。 環境政策與資源管理研究中心 電話：2609 6643 傳真：2603 5174 電郵 ：ceprm@cuhk.edu.hk 網址 ：http://ceprm.grm.cuhk.edu.hk 環境政策與資源管理研究中心旨在促進和協調跨學系的環境科學研究， 以推動多學科共同進行環境和資源評估、分析、管理等工作。該中心運