中大通訊第46期

CUHK Newsletter 中大通訊 第四十六期　一九九三年九月 大學消息 校慶活動進入高潮 多項大型校慶活動將於校慶 月（十月）舉行，包括校慶典禮 、晚宴及講座。 第四十六屆頒授學位暨三十 周年校慶典禮於十月十四日舉行， 是屆典禮將有六位傑出人士獲授 榮譽學位。有關典禮日的特別安 排，請參閲本期「宣佈事項」。 三十周年校慶活動的另一重 點項目——「珠圓月朗會群賢」 校慶晚宴，訂於十月十六日晚上 七時三十分假香港會議展覽中心 舉行，節目豐富。歡迎校友員生 參加，共享一個溫馨情濃的晚上。 本屆榮譽學位領受人亦將應邀出 席。 晚宴餐券每位港幣三百八十 元，查詢或預訂餐券可致電下列 部門： 內線 新聞聯絡處 七一八二 校友事務處 七八六零 邵逸夫堂售票處 七八五二 崇基學院輔導處 六四五零 新亞書院輔導處 七六零二 聯合書院輔導處 七五七七 逸夫書院輔導處 七三六四 此外，校慶月共舉行兩項校 慶講座。社會科學院率先於十月 四日下午四時三十分，假邵逸夫 堂舉辦校慶講座第六講，邀請諾 貝爾經濟學獎得獎人，美國史丹 福大學 Joan K e n n e y 經濟學榮休 教授兼方略學榮休教授艾諾教授 主講「經濟及政冶轉變之規模與 速度」。 工程學院則於十月廿六日主 辦校慶講座第七講。創立模糊邏 輯的美國柏克萊加州大學 P r o f . Lotfi A. Zadeh 應邀主講「模糊 邏輯與軟電算科學：原理、應用 及前景」。 首屆國際蕈菌會議 三百多位世界蕈菌專家於八 月廿三至廿六日，參加本校三十 周年校慶大型學術活動——「第 一屆國際蕈菌生物學及蕈菌産品 會議」。 會議由本校生物系及聯合國 教育、科學及文化組織微生物資 源中心網絡合辦，假本校邵逸夫 堂及沙田大會堂舉行。與會專家 來自四十多個國家和地區，包括 中國、南韓、英國和美國等。 本校生物系系主任兼會議籌 委會主席張樹庭教授在會上指出， 蕈菌不但有獨特的營養價值，而 且若干品種如靈芝，更有藥效。 此外，蕈菌可以化解木質纖維素 構成的植物殘體，不但可保護環 境，而鮮菇、乾菇及罐製菇等蕈 菌産品，亦具莫大經濟效益。 是次會議討論蕈菌的生物轉 化及堆肥原理、遺傳及育種方法 、醫藥應用、營養價值、栽培技 術、採後處理及品質控制等。 張教授續透露，聯合國工業 發展組織現正籌備成立一個國際 網絡，以硏究蕈菌生産和利用蕈 菌作生物專化，並培訓有關的專 業人才。中大將會是該國際網絡 的中心點。 會議由聯合國工業發展組織 、聯合國糧食及農業組織、裘槎 基金會和康道健康食品公司等贊 助。 1