Newsletter No. 187

偉倫講座：超級雜交水稻 「雜交水稻之父」袁隆平教授七月初 以偉倫教授身分，到訪本校，落實與本校 改良雜交水稻的合作研究計劃，並於七月 三日在利黃瑤璧樓一號演講廳，主持偉倫 講座，講題為「我國雜交水稻的現狀和展 望」。 為解決中國乃至全球所面對的糧食問 題，本校植物及真菌生物科技中心、中國 國家雜交水稻工程技術研究中心及美國華 盛頓州立大學的華裔科學家，透過結合傳 統育種技術及嶄新的生物科技，合作發展 新一代的雜交水稻。 袁隆平教授為中國工程學院院士及中 國國家雜交水稻工程技術研究中心主任， 對世界糧食生產與農業科學發展有巨大貢 獻，獲獎無數，包括「日經亞洲大獎」， 及於去年首次頒發的中國國家最高科學技 術獎。 水稻是全球一半人口的主要糧食。雜 交水稻可大大提高畝產量，現佔中國水稻 總種植面積的百分之五十，產量佔全國的 百分之五十七。袁教授預期，利用傳統技 術發展的新一代超級雜交水稻，其產量將 較現時的雜交水稻增加百分之十至十五。 而在這基礎上，生物科技的應用將可進一 步增產百分之十。 生物科技專家談水產養殖 美國康涅狄格大學細胞及分子生物學 系教授兼生物科技中心主任陳鐵雄教授 (右二），以尤德爵士紀念基金客座教授 身分訪問本校，並以「現代生物學對水產 養殖的貢獻」為題，主持公開講座。 全球的水產量取決於海洋及淡水水域 魚類、甲穀類及海藻的自然產量。一九九 二年的全球水產量達九千萬立方米，已是 自然界的極限。之後各年，魚穫都有下降 跡象。要應付人類對水產食物日增的需求 及價格上升的壓力，水產養殖是唯一可行 的方法。 陳教授在講座上解釋，將分子生物學 及生物科技應用到水產養殖之上，可增加 產量，例如透過控制水產的生長周期及繁 殖周期，改善肉質，生產疫苗和發展一些 抗病的品種等。 講座於六月十四日在利黃瑤璧樓二號 演講廳舉行。 植物生物科技學術研討會 植物及真菌生物科技中心上月六至九 日主辦第三屆海峽兩岸植物分子生物學及 生物科技學術研討會，雲集有關方面的專 家、政策制訂人及科學家，報告及研討植 物生物技術於海峽兩岸的主要發展及相關 的政策與資訊。 會議由香港創新科技基金、崇基學 院、新亞書院等贊助。開幕禮於八月六日 在蒙民偉樓七樓一號演講廳舉行，由李國 章校長，中國科學院院士、北京大學校長 許智宏教授，以及美國科學院及台灣中央 研究院院士楊祥發教授主持。 與會的著名華人學者，更首次簽署聯 合宣言，積極推動區內植物生物科技研究 的發展，並加強兩岸三地的合作。「宣 言」確定脫氧核糖核酸重組技術可應用於 農業、健康及環境三方面，而食物安全與 該重組技術無關，但科學家支持以科學研 究來加強安全評估及管理。 簽署宣言者包括中國科學院院士兼國 家作物遺傳改良重點實 驗室主任張啟發教授， 中國農業科學院生物技 術研究所、農業部農業 生物基因工程安全委員 會委員賈士榮教授，楊 祥發教授，台灣中央研 究院植物所所長蕭介夫 教授，香港中文大學生 物系辛世文教授及林漢 明教授。 商學院華人企業個案比賽奪冠 工商管理學院今年首次參加 「世界華人大學企業個案研討比 賽」，即擊敗兩岸三地十五支大 學代表隊，奪得冠軍；其中兩名 代表更獲得「最佳辯士獎」。 賽事由台北大學主辦，過去 十一年只供台灣的大學參加。今 年首次邀請香港及中國內地的大 學參與，以加強交流。 比賽於六月二十七至三十日 舉行，所用案例全部來自華人地 區的真實個案，可促進學生對於 實際商業社會及企業的認識。參 賽者不能攜帶任何書本進場，更不可上網搜尋資料，大大增加了比賽的難度。 領隊張偉雄教授指出，中大代表隊在分析、討論、報告、回答問題及質詢其他 隊伍等方面，表現卓越，兼具創意和國際視野。 中大代表：（左起）鄧穎芬、許文嘉、朱翼、黎藹華及李逸琳。 研究成果巡禮 大學六月下旬主辦「研究成果巡 禮」，向公眾介紹逾百項研究項目，範圍 涵蓋文、理、商、工程、教育、醫學及社 會科學。大學於六月二十二日舉 行記者招待會，由研究委員會主 席沈祖堯教授介紹中大的研究工 作和經費等，副校長楊綱凱教授 則論述中大在技術轉移的成績， 並重點介紹七個項目，包括東亞 儒家復興研究，物流網絡設計， 訊息科技的網絡、多媒體系統及 應用，中藥狼毒的抗癌成分及機 理，利用光催化劑淨化空氣，阻塞性睡眠 窒息症與中風，以及香港經濟增長與綜合 生產力研究。 中大生獲容永道會計學優異獎 會計學院學生李君彤小姐成為首屆 「容永道會計學優異獎計劃」得獎人’ 可獲總值港幣二十萬元之獎金，支付所 有研習費用。她完成第二年課程後，並 可獲派前往紐約（或另一海外相類商業 城市），在五大會計師事務所其中一所 接受八星期的暑期實習訓練，除免費來 回機票外，另獲三萬元個人津貼。 該獎項由本港會計界知名人士、前 「永道會計師事務所」（已合併並易名為 「羅兵咸永道會計師事務所」）主席容永 道先生於本年初設立，每年提供獎學金 予一名在本港大學完成第一年會計學本 科課程而表現最卓越的學生。 經過有關遴選委員會之慎密挑選， 李君彤以學業成績優異，積極參與社會 服務，課外活動亦表現出色，擊退其他 二十二名候選人，奪得獎學金。 中大通訊 1 第一八七期 二零零一年九月四 日