中文大學校刊 二零二零年第一期

26 中文大學校刊 二零二零年第一期 另一方面，腸道微生物群研究中心副主任 黃秀娟 教授領導的團隊，專注研究患者腸道，發現當中 的微生態失衡。調查涵蓋過百名患者及一千五百 名健康人士，結果顯示患者腸道欠缺多種益菌。 腸道益壞菌比例失衡，可削弱免疫系統，增加身 體受病毒或細菌感染的機會。 有見及此，研究團隊開發出一道益生菌配方， 以保持腸道微生態平衡，增強免疫力。團隊借 助大數據，調製配方時顧及不同文化間生活形 黃秀娟 教授 腸道微生物群 研究中心副主任 態上的差異。醫學院已為配方申請專利，同時 與業界合作，按配方研發可配合日常膳食的補 充品。院方亦展開大型臨床研究，驗證腸道健 康對抵禦新型傳染病的重要。