中文大學校刊 一九九五年春‧夏

邵鵬柱博士乃本校生物系 八一年度畢業生，獲甲等榮譽 學位，八三年修畢哲學碩士學 位後，獲裘槎基金會獎學金， 赴倫敦大學皇家科學技術學院 攻讀博士課程；其後續留該校 從事資深博士硏究。八七年九月返回中大生 物化學系任講師。 的細菌酶， DNA 序列被內切酶分開後，可以與其他 具相等特性的 DNA 序列接合。目前已知的內切酶 只可分辨約兩百種特定的 DNA 序列。所以說，這 個「文字處理軟件」的功能尙未完善，它只可認出 有限的部位來進行切割。更困難的是，有些內切酶 是十分罕有且不是隨時可得到的。 本校硏究人員成功發掘新内切酶 有見及此，生物化學系的邵鵬柱博士於一九八 八年開展一項硏究，試從香港及其鄰近區域之細菌 株尋找新的及罕有的內切酶。邵博士在這方面的硏 究先後獲得硏究資助局兩次直接撥款，以及一間美 國生化公司和裘槎基金會的資助。 現時邵博士已經發現了超過一百種內切酶；其 中有些是獨特的，或十分罕有的，也有些酶比現有 的具更優越效能。邵博士的硏究發現，不但獲權威 學報如 Nu c l e i c Acids Research 和 Gene 刊登，有些 以香港 ( H K ) 來編號的內切酶，例如 B s i H K A I 及 EclHKI ，更爲美國生化公司用以大量生產商品， 並須繳交專利權稅予中大。 分析新内切酶之特性 確認各種新的內切酶後，下一步便是仔細分析 及硏究其特性。於細菌細胞中，內切酶與修飾酶同 時存在，並形成一個內切及修飾酶系統。修飾酶的 作用是改變細菌 DNA ，防止它被自身的內切酶不必 要地分切開。在分析 Escherichia coli HK31 菌株之 內切及修飾酶系統時，邵博士的硏究小組更發現該 種修飾酶竟是與別不同地含有兩種多肽，有異於一 般只含一種多肽的修飾酶。九三年諾貝爾生理及醫 學獎得主 D r . Richard Roberts 同年在美國佛蒙特一 個有關內切酶及修飾酶的硏討會上，更特別提及此 項新發現，又在 NEB Transcript 第五卷第一期予以 報導。邵博士現正進一步硏究該內切及修飾酶系統 的基因序列和特性。• 學術硏究 21