中大通訊第32期

中大通訊 一九九二年七月 曙光樓（左）及昆棟樓（右） 昆楝樓 通常由暑期至 年底，訂房率 是最高的，而 聖誕與新年假 期則較低。 基本上， 接待來自不同 地方的住客， 没有特別的不 同，他們要求 的都差不多。唯一要注意的是，國 內住客大多愛抽煙，且以喝茶為主 ，賓館員工便得注意煙味有没有四 散，煙蒂是否經已熄滅，且需常補 充茶水。而外國賓客卻注重晨早的 一杯咖啡，如果能喝上一杯香濃的 咖啡，那心情便倍感輕鬆，精神抖 擻。 以良好服務態度　彌補設備 之不足 至於對大學賓館的評價，吳先 生指出，從賓客向他反映的意見來 看，是「有讚有彈」。讚者，都是 欣賞賓館員工熱誠親切的服務態度 。賓館經常收到賓客的讚賞信件， 其中最特別的例子，是一位曾在賓 館住了約兩星期的賓客，離開後， 不但寫信稱讚賓館之服務，更能於 信中道出賓館所有員工的名字來。 至於批評方面，主要是覺得雅禮與 大學賓館的設備與物料陳舊，如冷 氣機的位置太低，冷氣不能流通， 致使房內溫度不均勻。吳先生說， 其實他們也知道弱點所在，畢竟兩 座賓館已用了十多年，要徹底改善， 除非是重新改建，粉飾一番，而這 卻没多大可能。 因此，「我們只好從優點—— 服務——著手」吳先生說。每次有 人訂房，賓館職員都會多獲取一些 資料，如客人從哪裡來，來了多久， 初到港時住在哪裡等，以作適當之 準備。有一回，一位賓客先在麗晶 酒店住了一段日子，才轉到賓館來 。大家都知道，賓館與酒店之水準 無法相比，遂小心翼翼地款待那位 賓客。可幸這位賓客甚明事理，對 於賓館的設備與服務均表滿意。 又有一次，一位英國的教授入 住賓館一個月，期間平均每天都要 打兩至三個長途電話回英國。由於 兩地時差關係，需要在凌晨接駁電 話，賓館的員工便預校鬧鐘，按時 為那位教授接通長途電話，然後喚 醒他來接聽。 昆棟樓才開始服務不久，賓客 提的意見不多，但暫時來說，都覺 得寧靜舒適。剛開張的昆棟樓，在 接待首兩位賓客時，特地舉行了一 個小小的儀式：賓館經理及兩位主 管齊集於大門歡迎那對夫婦來臨， 送上紀念品，還來個合照。那對夫 婦意料不到獲此禮遇，除了驚訝之 外，更是深深感動。 小住怡情　手續簡便 目前入住大學校園賓館的人， 多是大學訪客或來校出席會議者。 其實，教職員及其親友，同樣可租 住賓館房間。校園環境優美，如果 家住市區，可小休三兩天，攜同家 人遠離煩囂鬧市，進校園小住，吸 吸新鮮空氣，享用一下泳池，球場等 康樂設施。這也是一種賞心樂事。 大學賓館之總接待處現設於雅 禮賓館樓下，廿四小時提供服務。 有意租訂客房者，請直接致電總接 待處。聯絡電話：六零三六四二二 (直線），或六零三六四一一轉內線 三零零八。惟需租訂大量房間者， 得儘早聯絡大學賓館經理吳澤華先 生。電話：六零三六四九七 (直線）， 或六零三六四一一轉內線三零零一 。又如同人對賓館之管理與運作事 宜及政策有建議者，可逕向大學賓 館管理委員會幹事謝天懋先生提出。 8