中文大學校刊 二零零零年春‧夏

至於生物降解法，是指利用微生物（例 如細菌，把污染物轉化成無毒無害的物質。 王教授認為生物降解法既不需大量能源，又 不會產生有毒物質，最合乎環保原則。他在 一九八零年代末已開始研究利用生物降解法 處理污水，並曾成功以生物吸攝法處理污水 中的重金屬，這方法可否應用於偶氮染料 呢？ 「利用生物吸攝法處理偶氮染料並不完 善，因為尚未有方法可以處理吸攝了偶氮染 料的生物，用來處理大量污水是不切實際 的。」王教授說。 他還指出，以前有研究人員利用微生物 在無氧情況之下來降解污水中的偶氮染料， 但只能把污水轉為無色，不能降解水中的有 毒物質和致突變的芳香胺。後來，又有些研 究人員發現，在有氧狀況下，可以細菌和真 菌降解染料，只是方法仍待改進。 尋找最佳的降解法 王教授決意克服這些困難，找出處理偶 氮染料最好的生物降解法，並在一九九一年 及九九年獲研究資助局資助共一百二十九萬 餘元，開展有關研究。 他首先聯絡一些香港的漂染廠商，請他 們提供漂染污水作研究。可惜由於大部分的 漂染廠已北移，只有少量廠商仍在香港進行 漂染工序，王教授可以找到的樣本種類不 多，局限了他的研究範圍。在這些有限的樣 本中，王教授挑選了甲基紅(簡稱MR，圖 一a)和普施安紅(procion r e d ) M X - 5 B (簡 稱PR，圖一b)作研究目標，因為它們的結 構最簡單。 王教授在被染料污染的淤泥中分離了一 種叫假單球菌（圖二）的細菌，然後大量培 養。原來這種假單球菌可以迅速吸攝水中大 部分的M R和P R，但是，它的功能也只限 於吸攝，即使時間更長，也不能降解偶氮染 料的毒素。 王教授又在同樣的淤泥中分離了另一種 細菌，叫Klebsiella pneumonia RS-13 (圖 在漂染廠抽取污水作研究 圖一：甲基紅(a)和PR(b)的化學結構 圖二：假單球菌吸攝 PR後即呈現紅色 圖三：Klebsiella pneumonia RS-13 可 以把甲基紅轉為無色 中文大學校刊 二零零零年春‧夏 34