資訊處   4.10.2012

404

中大檸檬批是中大人的集體回憶
每一口也滋味無窮
檸檬批於李卓敏基本醫學大樓地下小食店有售
下午茶時段,學生排隊購買檸檬批
 
《中大通訊》第404期 > 舌尖上的中大 > 回味.回憶

回味.回憶

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它不止是檸檬批,而是「中大檸檬批」。名字響噹噹,除了旅遊和餐飲網站譽之為「隱世」美食,不少網誌和社交網站亦常有貼相留言,與眾分享此檸檬味忌廉凍餅的大小事。中大檸檬批的滋味,在擁躉眼中與別不同,因為它生於大學,自然是青春少艾的代表,同時也代表求學時期海闊天空,無憂無慮的人生。

幾十年下來,這道由李卓敏基本醫學大樓地下小食店師傅自家炮製,賣相平實,售價相宜的下午茶點,已成為中大人的集體回憶。行文至此,忽發奇想,會不會有這麼一天,中大檸檬批食譜獲聯合國教科文組織列為非物質文化遺產?

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